Menu du réveillon Saint Sylvestre: samedi 31 décembre.
250€ boissons comprises.
15 déc. 2022
Apéritif, 5 verres de vin, eau « Cryo » et café compris
Le caviar Ossetra de la Maison Pétrossian et Mona-Lisa fumée
La conversation d’une truffe avec un oignon
Le riz enchanteur de la nouvelle année
Le homard bleu de Bretagne rôti, sauce au vin jaune
Le filet de chevreuil cuit au sautoir, le sous-bois en fêtes
Les fromages affinés par la maison Mons
La nage de clémentines aux saveurs lointaines
L’entremet « L’an 23 Embellie New Style »
Gourmandises
